一月 6, 2007
礁溪－古早味豆花
宜蘭礁溪－古早味豆花
出了礁溪火車站在溫泉路左轉到中山路，走個十幾分鐘就到礁溪菜市場，在農民超級市場對面左邊隔沒幾家店面，古早味豆花就在這裡。
很久以前是一位七、八十歲的老爺爺拉著攤子，在太子廟對面賣豆花，約二年前才改由他的兒子出來賣，他也做了幾十年才出師，就租個地方在賣，偶爾會看到老爺爺出來看賣的情況。
每當去礁溪必定吃碗豆花才甘願，就當是早餐的一部份，或者一大早騎腳踏車回來時，就會吃一碗豆花。生意一直都特別好，早上約 7,8 點開始營業，很多人到宜蘭玩，還特地路過買個幾碗，快到中午（約 11 點）就賣完了。
他的豆花很嫩很香，味道比一般的豆花好吃，令人垂涎三尺。夏天賣冰的，可消除熱意，甚至可以當泡完溫泉後的甜點，冬天賣熱的，還可加薑母汁，可讓身體保暖。豆花之中的花生扮演一個很重要的角色，若煮的夠爛夠軟，配合軟綿綿的豆花就天衣無縫了，也受父親的喜愛。最近又多了 QQ 的粉圓，也是不錯吃。他一直都有賣綠豆湯，而綠豆煮起來的硬度適中，也不錯吃。
DarB 說,
四月 20, 2009 於 4:59 下午
這家店換地方了，問當地人才找到，
換到一個離火車站更近的地方，出火車站左轉中山路，在燦坤電子的斜對面，一家水果店旁邊
豆花真的是超好吃的，而且有濃濃的豆香味，花生跟粉圓也煮得又嫩又香，去的時候有不少人在排了，老闆說通常中午就賣完了，還好有吃到，超讚的